Работам чувашских студентов дало высокую оценку Международное жюри
«Представленные работы соответствую международному уровню», такую высокую оценку дало Международное жюри Всемирной кулинарной Олимпиады работам чувашских студентов. И в итоге – высокая награда - бронзовая медаль Всемирной кулинарной Олимпиады.
На Олимпиаде в Эрфурте (Германия) были представлены экспозиции из круп, выполненные студентами Чебоксарского экономико-технологического колледжа специальности «Технология продукции общественного питания» Константина Оттенова, Анны Тимофеевой под руководством преподавателя технологических дисциплин Елены Родиной. Это были единственные студенческие работы, представленные на столь именитом форуме.
Во Всемирной кулинарной Олимпиаде участвовали свыше 2000 лучших кондитеров и поваров из 58 стран мира. По словам преподавателя технологических дисциплин колледжа Николая Уездного, который представлял работы студентов на Олимпиаде, «Конкуренция была очень жесткая, жюри анализировало наши работы 4 раза, изучало через лупу технологию изготовления, материалы».
К Всемирной кулинарной Олимпиаде студенты Чебоксарского экономико-технологического колледжа и их преподаватель Е.Родина готовились три года. Работы выполнялись во время занятий дисциплины «Профессиональная эстетика и дизайн» со студентами 3 и 4 курсов. Лучшие участвовали в конкурсах колледжа, на Межрегиональном фестивале кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия - 2012» - две золотых медали. Только после таких результатов и рекомендации Председателя Чебоксарской Ассоциации кулинаров, судьи международной категории по кулинарии и сервису Н.Уездного было принято решение участвовать во Всемирной кулинарной Олимпиаде в Германии.
СПРАВОЧНО. Всемирная кулинарная Олимпиада, как и Олимпийские игры, проходит один раз в четыре года, но в отличие от спортивных соревнований, традиция представлять кулинарное мастерство началась с 1900 года и город проведения состязаний остается неизменным - Эрфурт (Германия).
Российская команда участников была представлена 22 конкурсантами из разных регионов и городов. От нашей республики в Олимпиаде принял участие Председатель Чебоксарской Ассоциации кулинаров, судья международной категории по кулинарии и сервису, преподаватель технологических дисциплин Чебоксарского экономико-технологического колледжа Николай Уездный.
С Всемирной кулинарной Олимпиады российская команда привезла 12 наград, из них две бронзовые завоевали представители Чувашии.
Подписаться на новости в ВК Подписаться на новости в Телеграм