В Чебоксарах выберут лучшего повара Республики
27 января 2007 года на базе профессионального училища № 20 города Чебоксары пройдет республиканская олимпиада профессионального мастерства учащихся учреждений начального профессионального образования по профессии "Повар".
Олимпиада будет состоять из теоретической, практической частей и домашнего задания. Теоретическая часть включает компьютерное тестирование по вопросам спецтехнологии, товароведения, оборудования, микробиологии и кулинарии. На практике конкурсанты должны будут сервировать праздничный стол на 2 персоны, посвященный теме "Мой любимый город", оформить фирменное блюдо из рыбы в банкетном исполнении, приготовить окорочка фаршированные с произвольным фаршем и холодную закуску из представленных продуктов.
Подписаться на новости в ВК Подписаться на новости в Телеграм